دنیای سلامت

محصولات ارگانیک

محصولات ارگانیک دارای ویژگی هایی هستند که حتی محصولات سالم نیز این ویژگی ها را ندارند. محصولات ارگانیک به محصولاتی که از یک کشاورزی ارگانیک که بدون هیچ گونه کود شیمیایی و سموم شیمیایی به عمل می آیند می گویند، در محصولات ارگانیک از استفاده از هرگونه آنتی بیوتیک ، نگهدارنده ، رنگ ها و افزودنی های شیمیایی خودداری می شود و سعی بر آن است تا یک محصول به صورت کاملا طبیعی برای شما به ارمغان آورده شود.

روغن ها درمانی ارگانیک نیکوفام

چربی های اشباع نشده تک پیوندی و چند پیوندی از جمله اشکال فراوان چربی در روغن های گیاهی هستند. چربی های اشباع نشده چند پیوندی به کاهش سطوح کلسترول و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی کمک می کنند. روغن های گیاهی از دانه های سبزیجات و میوه هایی که محتوای روغن دارند، گرفته می شوند و برای بسیاری از مردم جهان بخش مهمی از رژیم غذایی را تشکیل می دهند. هنگامی که به عنوان ابزاری برای آشپزی مانند سرخ کردن، کوتاه کردن زمان پخت یا یکی از مواد تشکیل دهنده سالاد در نظر گرفته شوند، روغن های گیاهی منبع خوبی از چربی های سالم هستند

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ارگانیک فکتس"، روغن های گیاهی در کل مجموعه ای از فواید مانند کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی، سوخت و ساز و گوارش بهتر، احتمال کمتر ابتلا به سرطان پستان، و تامین اسیدهای چرب امگا-3 را ارائه می کنند. در ادامه نگاهی به ارزش غذایی و فواید سلامت روغن های گیاهی و میوه ای خواهیم داشت. ارزش غذایی روغن های گیاهی انواع مختلف روغن های گیاهی دارای مولفه های تغذیه ای مختلف هستند که به ما کمک می کنند، اما از عناصر رایج موجود در آنها می توان به ویتامین E (توکوفرول)، اسیدهای چرب امگا-3 و امگا-6، چربی های غیر اشباع چند پیوندی و تک پیوندی و چربی های اشباع شده در آنها یافت می شوند. فواید سلامت روغن های گیاهی رشد سلولی و محافظت: روغن های گیاهی مانند گلرنگ، پنبه دانه، آفتابگردان، بادام و جوانه گندم همگی سرشار از ویتامین E هستند که بدن برای محافظت و رشد سلولی به آنها نیاز دارد. این ویتامین فواید بسیاری برای بدن دارد. ویتامین E برای تقویت سیستم ایمنی بدن تا تحریک دستگاه گوارش نیاز است. این ویتامین از بافت های بدن مانند پوست، چشمان، پستان، و کبد محافظت می کند. پیشگیری از بیماری قلبی: چربی های اشباع نشده تک پیوندی و چند پیوندی از جمله اشکال فراوان چربی در روغن های گیاهی هستند. چربی های اشباع نشده چند پیوندی به کاهش سطوح کلسترول و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی کمک می کنند. افزون بر این، ویتامین E موجود در روغن های گیاهی به پیشگیری از بیماری های قلبی و از بین بردن لخته های خون که دلیل بیماری های قلبی است، کمک می کند. رشد و نمو: بدن به اسیدهای چرب برای انجام عملکردهای مختلف نیاز دارد و روغن های گیاهی منبع خوبی برای آنها هستند. دو نوع اسید چرب به نام های امگا-3 و امگا-6 وجود دارند. بدن به طور طبیعی این چربی ها را تولید نمی کند و آنها را از مواد غذایی دریافت می کند. آلفا-لینولنیک، یک نوع اسید چرب امگا-3، در روغن های سویا، کانولا و دانه کتان یافت می شود که بسیار مشابه اسیدهای چرب موجود در ماهی است.

اسیدهای چرب امگا-3 به عنوان یک ضد التهاب شناخته می شوند و بر همین اساس است که برای افرادی که از ناراحتی های قلبی مزمن، پوستی، و گوارشی رنج می برند، بسیار توصیه شده است. از سوی دیگر، امگا-6 از جمله چربی های مفید است که بدن به آن نیاز دارد، اما استفاده بلند مدت و فراتر از مقدار توصیه شده می تواند بیش از آن که مفید واقع شود، مضر باشد. فهرست روغن های گیاهی روغن نارگیل - از جمله روغن های گرمسیری محبوب است که فواید درمانی و سلامت مختلفی دارد. روغن نارگیل می تواند به پیشگیری از ریزش مو، پیری زودرس، و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. از این روغن برای آشپزی، ماساژ و به عنوان یک روغن حامل استفاده می شود. انواع مختلف روغن نارگیل شامل بکر، خالص، پالایش شده، تکه تکه و ارگانیک می شوند. روغن گلرنگ - این روغن از دانه های گلرنگ استخراج می شود و حاوی اسیدهای چرب امگا-6، اسید اولئیک، و اسید لینولئیک است که به مبارزه با چاقی، مدیریت دیابت، پیشگیری از نشانه های سندرم پیش از قاعدگی، تقویت سیستم ایمنی بدن و غیره کمک می کند. روغن آفتابگردان - یک روغن غیر فرار است که از دانه های آفتابگردان استخراج می شود. روغن آفتابگردان حاوی اسیدهای چرب و ویتامین E است و از این رو گزینه ای سالم محسوب می شود. این روغن به افزایش انرژی، بهبود سلامت پوست و مو، پیشگیری از بیماری های قلبی، کاهش شدت آرتروز و آسم، و بهبود رشد مجدد سلول پوستی کمک می کند. روغن سویا - این روغن از دانه های سویا استخراج می شود و سرشار از اسیدهای چرب است. روغن سویا از محتوای مواد معدنی و ویتامین بالایی برخوردار است و ویژگی های آنتی اکسیدانی، این روغن را به انتخابی بسیار سالم تبدیل می کنند. از جمله فواید سلامت روغن سویا می توان به سیستم ایمنی بهتر، چشمان و پوستی سالم‌تر، و خطر کاهش یافته عوارض قلبی اشاره کرد. همچنین، این روغن به کاهش نشانه های بیماری آلزایمر کمک می کند.

۱ـ روغن نارگیل: – مالیدن روغن کهنه نارگیل برای تسکین درد کمر، بواسیر و زانو مؤثر است. – در صنعت صابون‌سازی و شامپوسازی استفاده می‌شود. – خوردن و مالیدن روغن نارگیل بر بدن برای تقویت عضلات و موی سر مفید است. – موهای خشک، رنگ شده و آسیب دیده را تقویت می‌کند. – برای پوست‌های خشک و حساس مناسب است. – ترک‌های خشکی پوست بدن و لب را از بین می‌برد. مطلب مرتبط: ۸ مهمترین خواص درمانی سنبل الطیب که شگفت‌انگیز هستند ۲ـ روغن بادام زمینی: – حدودا ۲۵% پروتئین دارد. – حاوی ویتامین F است. – کلسترول ندارد و برای افرادی که چربی خون دارند مفید است. – از جمع شدن چربی در جداره‌ی رگ‌ها جلوگیری می‌کند. – به‌صورت خالص یا مخلوط با روغن زیتون مصرف غذایی و دارویی دارد. – مالیدن این روغن قبل از حمام بر پوست سر برای رفع شوره سر و ریزش مو مفید است. خواص روغن های گیاهی ۳: روغن به: – برای درمان اسهال مزمن، زخم معده و روده مفید است. – مالیدن این روغن بر بدن برای درمان جرب و گال، معالجه شوره سر، شپش بدن، صدای وزوز گوش، زخم‌ها و سوزش دهان مفید است. – مالیدن روزانه یک مرتبه روغن به بر کف دست و پا از دفع عرق زیاد جلوگیری می‌کند. مطلب مرتبط: خواص اسطوخودوس: ۲۰ فایده اسطوخودوس برای سلامتی، پوست و مو ۴ـ روغن پسته: – قلب را تقویت می‌کند – خوشبوکننده دهان است. – چکاندن چند قطره روغن پسته در بینی برای تقویت حافظه و دفع سموم مؤثر است. – مانع شکستگی ناخن می‌شود و گوشت‌های زائد کنار ناخن را از بین می‌برد. – این روغن در عطرسازی مصرف فراوان دارد. ۵ ـ روغن زرده تخم‌مرغ: – مالیدن این روغن بر پوست سر جهت رویاندن موها بسیار مفید است. – مخلوط این روغن و زعفران جهت خون مردگی اعضای بدن مفید است. – مالیدن آن به تنهایی برای درمان شقاق مفید است. ۶ـ روغن فندق: – اثرات درمانی آن شبیه روغن بادام است. – باعث تقویت و رویش مو می‌شود. – اگر این روغن را سریعا به محل گزیدگی عقرب و رتیل بمالید زهر را از بین می‌برد. – این روغن مقوی معده است. – مخلوط مساوی روغن فندق با روغن زیتون برای سرخ کردن رنگ موها مفید است. – این روغن در آشپزی نیز استفاده می‌شود. – این روغن را در روغن نقاشی داخل می‌کنند تا تابلوهای رنگ روغنی زودتر خشک شوند. ۷ـ روغن مغز هسته هلو: – برای تسکین دردها و ناراحتی‌های بواسیر مفید است. – برای تسکین درد گوش مؤثر است. – ترکیب آن با عسل باعث نرم شدن دست‌ها می‌شود. خواص روغن های گیاهی ۸ : روغن زیتون: – خاصیت تسکین دهندگی دارد. – چروک پوست را از بین می‌برد. – خاصیت ضد آفتاب دارد. – سوختگی‌های پوستی را درمان می‌کند. – مرطوب کننده پوست است. – شوره سر را از بین می‌برد. – قولنج روده را درمان می‌کند. – کلسترول را پایین می‌آورد.

روغن آفتابگردان: استخراج این روغن آسان است. مقادیر خوبی از اسیدهای چرب و ویتامین E در این روغن وجود دارد که باعث می شود گزینه سالم خوبی برای افراد باشد. روغن آفتابگردان، انرژی را بیشتر می کند، سلامت پوست و مو را بهبود می بخشد، از بروز بیماری های قلبی پیشگیری می کند، شدت آرتروز و آسم را کاهش می دهد و به تولید دوباره سلول های پوست کمک می کند. روغن سویا: این روغن از دانه های سویا استخراج می شود و غنی از اسیدهای چرب است. مواد معدنی و ویتامین های زیاد در آن و محتوای انتی اکسیدانی اش باعث شده است این گزینه انتخاب خوبی برای افراد باشد. برخی از مزایای این روغن برای سلامتی شامل تقویت سیستم ایمنی، داشتن چشم و پوستی سالم تر، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی است. این روغن به کاهش نشانه های آلزایمر نیز کمک می کند

روغن زیتون: روغن زیتون روغنی است که از خود میوه استخراج می شود. بیشتر افراد می توانند اسیدهای چرب امگا ۳ مورد نیاز بدن را از روغن ماهی به دست آورند اما گیاهخواران می توانند این اسید چرب را از روغن زیتون به دست آورند. روغن زیتون برای آشپزی، مقاصد پزشکی، صابون ها و محصولات آرایشی، مکمل ها و در برخی از موارد به عنوان سوخت مورد استفاده قرار می گیرد. انواع مختلفی از این روغن را می توان خریداری کرد.